Семена расторопши - самая ценная часть растения, в них больше всего силимарина. Из семян делают порошок (шрот), отвар, настойку и чай. Базовый способ: смолоть семена и принимать по 1 чайной ложке 4-5 раз в день за 20 минут до еды. Применяют для поддержки печени, при отравлениях и для профилактики.
Собрал в одной статье все основные рецепты из семян, чтобы не искать по разным местам. Выбирайте форму под задачу.
Чем ценны семена расторопши
Именно в семенах сосредоточен силимарин - вещество, которое поддерживает и защищает клетки печени. Кроме него в семенах есть жирные кислоты, витамины A, D, E, K, микроэлементы.
Поэтому семена - основа большинства рецептов и аптечных препаратов расторопши. Все остальное - масло, шрот, настойка - по сути производные от семян.
Рецепты из семян расторопши
Четыре рабочих формы. Выбор зависит от того, что удобнее и под какую задачу.
| Форма | Рецепт | Как принимать |
|---|---|---|
| Порошок (шрот) | Смолоть семена в кофемолке | 1 ч. ложка 4-5 раз в день за 20 минут до еды |
| Отвар | 2 ч. ложки порошка на 0,5 л воды, варить до уменьшения вдвое | 1 ст. ложка через час после еды, месяц |
| Настойка | 50 г семян на 0,5 л водки, настоять 1-2 недели | 20-25 капель до 5 раз в день перед едой |
| Чай | 1 ч. ложка семян на 0,25 л кипятка, настоять 10-20 минут | По чашке утром, днем и вечером |
Отвар семян: подробный рецепт
Отвар удобен, когда нужна более мягкая, чем порошок, форма. Готовят так:
- Размелите сухие семена в кофемолке.
- Возьмите 2 чайные ложки порошка, залейте 0,5 л воды.
- Варите на медленном огне, пока жидкости не станет вдвое меньше.
- Процедите через 2-3 слоя марли.
- Принимайте по 1 столовой ложке через час после еды, курс месяц.
Если не помогло, через 2-3 недели курс повторяют. Этот же отвар в более крепком виде применяли при отравлении алкоголем - после промывания желудка по столовой ложке каждый час.
Семена перед застольем
Известный прием: 1 чайная ложка измельченных семян перед обильным застольем с алкоголем помогает поддержать печень. Это не индульгенция на выпивку, а именно поддержка - алкоголь все равно остается нагрузкой на организм.
Частые вопросы
Как принимать семена расторопши?
Базовый способ - смолоть в кофемолке и принимать по 1 чайной ложке 4-5 раз в день за 20 минут до еды, запивая водой. Из семян также делают отвар, настойку и чай.
Нужно ли молоть семена расторопши?
Да, в молотом виде они лучше отдают полезные вещества. Целые семена усваиваются хуже. Молоть удобно в обычной кофемолке.
Как приготовить отвар из семян?
2 чайные ложки молотых семян на 0,5 л воды, варить до уменьшения вдвое, процедить. Принимать по столовой ложке через час после еды курсом месяц.
Помогают ли семена при отравлении алкоголем?
Крепкий отвар семян применяли после промывания желудка по столовой ложке каждый час. Но при тяжелом отравлении нужна медицинская помощь, а не только травы.
Сколько хранятся семена?
Целые семена сохраняют всхожесть 3-4 года при сухом и прохладном хранении. Молотый порошок лучше готовить небольшими порциями.
Итог
Семена расторопши - база всех форм: порошок, отвар, настойка, чай. Под печень и профилактику проще всего шрот, под мягкий прием - отвар или чай. Выбирайте удобное и не забывайте про курсы.